Actualité de l'hôtel & restaurant des Frères Ibarboure

Conseils gastronomiques, histoire de famille, évènements, retrouvez toute l'actualité de la Famille Ibarboure !

Tout Les Frères Ibarboure côté jardin Les Frères Ibarboure, côté hôtel Les Frères Ibarboure, côté restaurant Nos producteurs ont du talent

hotel-restaurant-freres-ibarboure-pays-basque

20/05/2022

RECRUTEMENT/ Responsable Petit Déjeuner

Responsable petit-déjeuner

20/05/2022

RECRUTEMENT/

CHEF DE PARTIE CONFIRMÉ - restaurant gastronomique

12/12/2021

Gault et Millau 2022

une nouvelle récompense

patrice-ibarboure-vice-champion-coupe-europe-sucre

03/08/2021

Patrice Ibarboure vice-champion européen en sucre artistique

Chef pâtissier à la Table des Frères Ibarboure depuis 2013, Patrice se passionne dès son début de carrière aux arts sucrés.

patrice-ibarboure-mof-2019-thierry-bamas (1)

03/08/2021

Patrice Ibarboure, meilleur ouvrier de France pâtissier-confiseur

Suite à sa participation à la coupe d’Europe de sucre en janvier 2017 au Sirha à Lyon, le chef pâtissier s’inscrit au concours un des Meilleurs Ouvriers de France au printemps suivant. Un rêve qu’il porte en secret depuis le début de sa carrière.

03/08/2021

Amandine Maroteaux – Atelier de Compostelle

En janvier 2020, nous avons entrepris la rénovation du hall d’accueil de l’hôtel 4 étoiles.